by Iedereen kent ze wel de walnoot. De walnoot staat bekend om de hersenvormige structuur welke tevoorschijn komt wanneer je een walnoot kraakt. Walnoten zijn niet alleen grappig om te zien en lekker qua smaak, ze zijn ook nog eens SUPER gezond voor je. Voor dat je naar de winkel rent om een zak walnoten te halen, lees eerst dit artikel wat er nou zo gezond is aan walnoten.
Inhoudsopgave
Welke voedingsstoffen zitten er in Walnoten?
Producten worden niet zomaar bestempeld als superfood, hiervoor moeten ze natuurlijk wel voldoen aan gezonde eigenschappen. Walnoten bestaan uit de volgende belangrijke voedingsstoffen:
- Omega-3 Vetten
- Vitamines A, B6, C en D
- Kalium en natrium
- Eiwitten
- IJzer en Magnesium
- Voedingsvezels
Beschermt de walnoot je tegen ziekten? De positieve eigenschappen Walnoten.
Walnoten zullen je niet 100% beschermen tegen vervelende ziekten. Wel zullen ze positief bijdragen in je gezonde levensstijl. Walnoten bevatten onverzadigde vetten welke goed passen in een cholesterol verlagend dieet. Ook bevatten ze veel antioxidanten welke het lichaam beschermen tegen ziekten. Doordat Walnoten veel vezels bevatten zijn ze ook goed voor de stoelgang en zullen helpen tegen obstipatie. Door de relatief grote hoeveelheid omega-3 vetten zijn Walnoten ook goed voor je Sperma.
Walnoten als vleesvervanger?
Walnoten kunnen bijdragen aan het vervangen van vlees. Echter zitten er niet alle belangrijke voedingstoffen in welke je nodig hebt om vlees te kunnen vervangen. Voedingsstoffen zoals ijzer, eiwitten en koolhydraten kunnen worden gehaald uit noten. Maar let er wel op dat je de andere benodigde vitamine zoals B1 en B12 zoekt in andere groenten. Dus het antwoord op deze vraag is: Noten hebben zeker een gezonde bijdrage.
Hoe moet je walnoten bewaren?
Zowel gekraakte als niet gekraakte Walnoten zijn vrij lang houdbaar. Vanzelfsprekend zijn ongekraakte walnoten het langste houdbaar. Deze kan je het beste bewaren in een koude omgeving zoals een garage of schuur. Spreid de walnoten uit over een aantal kranten of schalen zodat ze niet stikken of elkaar aan kunnen steken met bepaalde schimmels.
Houdbaarheid niet gekraakte walnoten:
- 2 Jaar in een koude goed geventileerde omgeving, gespreid op bv een krant.
Houdbaarheid gekraakte walnoten:
Gekraakte walnoten zijn minder lang houdbaar, dit omdat de beschermende laag van de noot is. De “hersenstructuur” van de noot is redelijk kwetsbaar en dus niet zo lang houdbaar.
- 1 Jaar in de vriezer.
- 6 Maanden in de keukenkast.
- 1 Maand in de koelkast.
